Pagina categoria: Legislazione alimentare UE

REGOLAMENTO 2018/775: SMALTIMENTO SCORTE PROROGATO
Con comunicazione del 23 aprile, il Ministero dello sviluppo economico, in considerazione della situazione emergenziale, ha disposto che per l’anno 2020 è consentito lo smaltimento delle scorte di imballaggi ed etichette [...]
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CONVERSIONE AL BIOLOGICO: LE NUOVE REGOLE
In un precedente post abbiamo già anticipato alcuni contenuti del Regolamento di esecuzione (UE) 2020/464 del 26 marzo 2020 che fissa alcune modalità di applicazione del Regolamento (UE) 2018/848. In tale [...]
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ORIGINE DEI PRODOTTI DELLA SALUMERIA
Anche per i prodotti della salumeria italiani, pronto l’obbligo di  indicazione dell’origine della materia prima: a breve carni suine macinate, carni separate meccanicamente, preparazioni di carni suine e prodotti a [...]
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RESINE A SCAMBIO IONICO NELLA PRODUZIONE DI BABY FOODS BIO
Il regolamento di esecuzione (UE) 2020/464 della Commissione, pubblicato di recente e segnalato su Food Law Alert, autorizza  l’uso di tecniche di resina a scambio ionico ed adsorbente allo scopo [...]
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BIOLOGICO: VARATE LE NUOVE REGOLE TECNICHE
Come noto, a partire dal 1 gennaio 2021, in Unione Europea la disciplina del biologico farà riferimento al regolamento quadro n. 2018/848. In vista di questa data una serie di [...]
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CONTROLLO UFFICIALE DEGLI ALIMENTI AI TEMPI COVID19
Come coniugare sicurezza alimentare e gestione dell’emergenza Covid-19. Uno dei tanti problemi che l’impatto dell’emergenza sanitaria sta avendo su tutte le filiere sociali ed economiche. Non ultima quella del controllo [...]
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UN NUOVO NOVEL FOOD: SUCCO DI POLPA DI CACAO
Autorizzata l’immissione sul mercato dell’UE della polpa, del succo di polpa e del succo concentrato di polpa del frutto di Theobroma cacao L. quale alimento tradizionale da un paese terzo. [...]
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FOOD LAW ALERT
Food Law Alert è il servizio di monitoraggio e catalogazione mensile delle novità in materia di legislazione e diritto alimentare, ideato da Lex Alimentaria per le imprese e operatori del [...]
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