La formazione è lo specchio della consulenza professionale che lo Studio Lex Alimentaria offre nel settore della legislazione agro-alimentare. Dal 2005, l’avv. Daniele Pisanello ha infatti svolto una intensa attività di divulgazione scientifica, a livello universitario, post-universitario, professionale, in Italia e all'estero.

Tra gli incarichi e le attività universitari si segnala:

• Professore a contratto all’interno “MASTER UNIVERSITARIO DI II LIVELLO IN DIRITTO ALIMENTARE” (2007) dell’Università di Torino, Facoltà di Giurisprudenza in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche (Pollenzo, CN). Ivi responsabile didattico e tutor;
• Codirettore e Speaker alla prima edizione della EFFL Summer Academy on Food Law & Policy (Martina Franca, 20–24 luglio 2009), in collaborazione con Lexxion The Legal Publisher;
• Docente qualificato presso European Institute of Public Administration (Luxembourg) all’interno dei corsi di formazione in materia di diritto alimentare (Sarajevo, 13-15 Maggio 2009; Ankara 24-25 Ottobre 2009);
• Relatore sul tema “Agro-Pirateria: analisi del problema e proposte di soluzioni nell’ottica della legislazione alimentare” al Convegno “Nuove piraterie e ordinamenti giuridici interni e internazionali” organizzato dall’Università degli Studi di Bari, II Facoltà di Giurisprudenza, Taranto, 16-17 Giugno 2009;
• Relatore sul tema “Il progetto di regolamento comunitario su etichettatura e tutela del consumatore: un’analisi critica” al Convegno organizzato dal Corso di Laurea in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione delle Facoltà di Agraria, Castelfranco Veneto, 2 ottobre 2009.

L'attività di formazione, specie per il controllo ufficiale, è negli anni cresciuto:

• Docente sul tema “La legislazione alimentare in EU” al corso di formazione professionale Export Manager organizzato da Camera di Commercio di Lecce e Azienda per i Servizi Speciali alle Imprese (27.01.10)
• Docente sul tema “Il quadro sanzionatorio in materia di tutela igienico-sanitaria di alimenti e bevande: problematiche e discussione casi pratici” all’interno del corso di formazione professionale dell’Azienda Sanitaria ULSS 7 Treviso, Pieve di Soligo, (19.12.08)
• Docente sul tema “Applicazione della legislazione alimentare in Italia, dopo il D.lgs. 193/2007”, all’interno dei corsi di formazione professionale della ASUR - Azienda Sanitaria Unica Regionale – delle Marche (Porto Sant’Elpidio (AP), 04.10.2008; Macerata (MC), 03.10.2008;  Fano (PU), 22.5.08)
• Docente IFNE – Istituto Formazione Nord-Est con relazione “Classificazione degli stabilimenti in base al rischio e priorità per l’esecuzione del controllo ufficiale” e “Obblighi di sicurezza e responsabilità civile da prodotto contaminato: controllo del rischio e responsabilità civile”, Sacile (UD), (12.05.06) vDocente IFNE nel seminario “Obblighi di sicurezza e responsabilità civile da prodotto contaminato” e “Il sistema giuridico DOP-IGP in Europa e in Italia”, Sacile (UD), (12.05.05).

Recentemente, l'avv. Daniele Pisanello ha partecipato in qualità di relatore alla Tavola Rotonda “Sicurezza Alimentare: Qualità e Tradizione dei Prodotti” organizzata da Confindustria Lecce, 11 dicembre 2009, Lecce.

L'avv. Pisanello ha inoltre tenuto le sottoindicate relazioni:

• sul tema “Adeguamento dell’ordinamento italiano alla direttiva killer e al c.d. pacchetto igiene" all’interno del Convegno “Un audit per tutti … tutti per un solo audit. Confronto fra le parti interessate”, organizzato da Unindustria Venezia in collaborazione con Sincert e AICQ Triveneta, Mestre (VE), 18.1.2008; e
• sul tema “La disciplina igienico-sanitaria nel Mercato unico europeo con particolare attenzione al Regolamento CE n°2073/2005. Conformità dell'Operatore alimentare ed approcci alla gestione legale del rischio di “non conformità. Il quadro normativo nazionale: il D.lgs. 193/2007 tra “nuove” sanzioni amministrative e “vecchie” disposizioni”, all’interno del Convegno “Sicurezza Alimentare”, organizzato dalla Camera di Commercio di Torino in collaborazione con l’azienda speciale Laboratorio Analisi, Torino, 27.11.2008.

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